季節の天然魚をお鍋にすぐ入れて召し上がれる様に霜降りして、鍋出汁ストレートのスープとともに送ります。レシピ付です。 ２人前より承ります。写真は４人前です。 活け魚魚は５種類、季節により貝の種類が変わります。鶏肉もお入れしております。 写真では、千葉の大きなハマグリ、活けタラ白子、活牡蠣をお入れしております。 ストレートスープには、特上のしび鰹出汁を使用、鰹の出汁はお届け日にあわせてひいて、調味しております。　 内容★天然鮮魚セット、出汁１リットル、薬味、お豆腐、薄揚げ お鍋の出汁が減ってきたら、お湯を入れてくださいね。 この寄せ鍋セットは、当店のオリジナルレシピで作られています。職人が厳選した食材を使用し、一つ一つ丁寧に仕上げています。だからこそ、お家で手軽に絶品の寄せ鍋を楽しむことができるのです。 ぜひこの冬、お部屋を温かく包み込む寄せ鍋の香りと共に、大切な人たちと美味しい時間を過ごしてみてください。 ※お召し上がりになる前に必ず加熱してください。保存方法については商品に同梱しておりますので、ご確認ください。

淡路島仮屋の神経締め特上の鱧をご用意しました。 スープには鱧と野菜からとった出汁がしっかりと感じられるように、お出汁はストレートスープにしております。コラーゲン豊富で、活締めの鱧ならではの味わいをどうぞ。 お召し上がりのレシピ付です。 ・鱧　3００ｇ　（二人前）骨切り （追加鱧の上身１００ｇにつき2500円頂戴します） ・ストレートスープ１L 　 スープ原材料内容・・・鱧の骨をしっかり火いれしたもの、和歌山の天然塩、醤油、みりん、日本酒、真昆布、たまねぎ、白ネギ、生姜、他　【野菜季節もの】 ・季節の野菜セット オーガニック野菜　淡路たまねぎ、椎茸、レタス、大葉、白ネギ、三つ葉、水菜、季節のきのこ、根菜、です。 ・お薬味　 オーガニックおろし生姜、刻みネギ、徳島すだち 上記写真は二人前です。 ＊食物アレルギーのある方は、ご注文時におつたえください。 できる限りの対応をさせていただきます。 減塩希望の方への対応もしております。化学調味料、添加物は使用しておりません。 到着後、2日でお召し上がりください。 淡路島は、美しい海や風光明媚な山々が広がる自然豊かな場所で、豊富な魚介類が育まれています。その中でも鱧は、淡路島の海の恵みを受けた特別な逸品です。その美味しさをぜひご家庭で味わってください。 鍋の素には、淡路島の旬の食材と相性抜群の具材を使用しており、一つ一つ丁寧に仕上げております。鱧の旨味がたっぷりと溶け出し、深いコクと風味を味わうことができます。 特別な日や大切な人との食事にぜひどうぞ。淡路島の鱧の美味しさを存分に楽しんでいただけます。 ※冷蔵商品のため、到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。 ※鱧の旬は6月から11月までです。旬の時期にしか取れない美味しさを、お楽しみください。

夏のお料理や冬のお料理にあわせ、四季によってぽん酢の味をかえております。 まろやかな風味のぽん酢に梅酒の香りがする、和おん銀沙のオリジナルぽん酢をご自宅でも是非、お楽しみください。 ●原材料名：醤油、みりん、酒、梅干し、かつおぶし、昆布、梅、砂糖、だいだい ●内容量：330ml　●保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存してください。）

鯖の食べごろを迎えるタイミングは、産地によってさまざまです。 一年を通して、その時期一番脂の乗った産地の鯖を厳選して使用しております。 寿司酢は、厳選の国産米酢と添加物などを入れずにご用意しております。 【原材料】 鯖、酢飯、生姜、葉わさび、胡麻　大葉 【さば寿司はお届け日が食べごろです】 鯖（さば）のエキスがご飯になじみ、米の甘さが鯖（さば）のおいしさを十分に引き出します。 お届け日にあわせておいしく酢〆しております。 そして、酢飯の間のシャキシャキ【生姜】【葉わさび】【紫蘇】の爽やかな風味が、より一層美味しさを引き立て、 一口食べると、すべての旨味が混ざり合い至福の味が広がります。 鯖寿司は出来たてよりも、品物が届いた時が食べごろです。 北新地の割烹料理屋ならではの味を召し上がってください。 クール便にてお届けいたします。 お中元、お歳暮等の贈り物としても喜んで頂いております。 また、ご家族ご一緒に召し上がって下さい。 食べやすい大きさに、カットしていますから、すぐお召し上がりいただけます。

鯖の食べごろを迎えるタイミングは、産地によってさまざまです。 一年を通して、その時期一番脂の乗った産地の鯖を厳選して使用しております。 寿司酢は、厳選の国産米酢と添加物などを入れずにご用意しております。 【原材料】 鯖、酢飯、生姜、葉わさび、胡麻　大葉 【さば寿司はお届け日が食べごろです】 鯖（さば）のエキスがご飯になじみ、米の甘さが鯖（さば）のおいしさを十分に引き出します。 お届け日にあわせておいしく酢〆しております。 そして、酢飯の間のシャキシャキ【生姜】【葉わさび】【紫蘇】の爽やかな風味が、より一層美味しさを引き立て、 一口食べると、すべての旨味が混ざり合い至福の味が広がります。 鯖寿司は出来たてよりも、品物が届いた時が食べごろです。 北新地の割烹料理屋ならではの味を召し上がってください。 クール便にてお届けいたします。 お中元、お歳暮等の贈り物としても喜んで頂いております。 また、ご家族ご一緒に召し上がって下さい。 食べやすい大きさに、カットしていますから、すぐお召し上がりいただけます。

鯖の食べごろを迎えるタイミングは、産地によってさまざまです。 一年を通して、その時期一番脂の乗った産地の鯖を厳選して使用しております。 寿司酢は、厳選の国産米酢と添加物などを入れずにご用意しております。 【原材料】 鯖、酢飯、生姜、葉わさび、胡麻　大葉 【さば寿司はお届け日が食べごろです】 鯖（さば）のエキスがご飯になじみ、米の甘さが鯖（さば）のおいしさを十分に引き出します。 お届け日にあわせておいしく酢〆しております。 そして、酢飯の間のシャキシャキ【生姜】【葉わさび】【紫蘇】の爽やかな風味が、より一層美味しさを引き立て、 一口食べると、すべての旨味が混ざり合い至福の味が広がります。 鯖寿司は出来たてよりも、品物が届いた時が食べごろです。 北新地の割烹料理屋ならではの味を召し上がってください。 クール便にてお届けいたします。 お中元、お歳暮等の贈り物としても喜んで頂いております。 また、ご家族ご一緒に召し上がって下さい。 食べやすい大きさに、カットしていますから、すぐお召し上がりいただけます。