淡路島 鱧鍋セット  2人前より承ります。 | 和おん銀沙 北新地店

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淡路島 鱧鍋セット  2人前より承ります。

¥14,800 税込

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淡路島仮屋の神経締め鱧をご用意しました。
スープには鱧と野菜からとった出汁がしっかりと感じられるように、濃縮ストレートスープにしております。お鍋の〆には、淡路の素麺を湯がいて召し上がってみてください。

・鱧 200g (二人前)骨切り
(追加鱧の上身100gにつき2500円頂戴します)

・ストレートスープ1L  
スープ原材料内容・・・鱧の骨をしっかり火いれしたもの、和歌山の天然塩、醤油、みりん、日本酒、真昆布、たまねぎ、白ネギ、生姜、他 【野菜季節もの】

・季節の野菜
オーガニック野菜 淡路たまねぎ、椎茸、レタス、大葉、白ネギ、三つ葉、水菜、季節のきのこ、根菜、です。
・お薬味 
オーガニックおろし生姜、刻みネギ、徳島すだち
上記写真は二人前です。

*食物アレルギーのある方は、ご注文時におつたえください。
できる限りの対応をさせていただきます。
減塩希望のかたも、メッセージ添えてください。
 天然のお塩のみでしております。化学調味料、添加物は使用しておりません。
到着後、2日でお召し上がりください。

あなたがいつ食べたいかを教えてください。その日にあわせてお造りします。
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