淡路島　鱧鍋セット【二人前】１５０００円（期間限定６月~１１月まで）

淡路島仮屋の神経締め特上の鱧をご用意しました。
スープには鱧と野菜からとった出汁がしっかりと感じられるように、お出汁はストレートスープにしております。コラーゲン豊富で、活締めの鱧ならではの味わいをどうぞ。
お召し上がりのレシピ付です。

・鱧　3００ｇ　（二人前）骨切り
（追加鱧の上身１００ｇにつき2500円頂戴します）

・ストレートスープ１L 　
スープ原材料内容・・・鱧の骨をしっかり火いれしたもの、和歌山の天然塩、醤油、みりん、日本酒、真昆布、たまねぎ、白ネギ、生姜、他　【野菜季節もの】

・季節の野菜セット
オーガニック野菜　淡路たまねぎ、椎茸、レタス、大葉、白ネギ、三つ葉、水菜、季節のきのこ、根菜、です。
・お薬味　
オーガニックおろし生姜、刻みネギ、徳島すだち
上記写真は二人前です。

＊食物アレルギーのある方は、ご注文時におつたえください。
できる限りの対応をさせていただきます。
減塩希望の方への対応もしております。化学調味料、添加物は使用しておりません。
到着後、2日でお召し上がりください。


淡路島は、美しい海や風光明媚な山々が広がる自然豊かな場所で、豊富な魚介類が育まれています。その中でも鱧は、淡路島の海の恵みを受けた特別な逸品です。その美味しさをぜひご家庭で味わってください。

鍋の素には、淡路島の旬の食材と相性抜群の具材を使用しており、一つ一つ丁寧に仕上げております。鱧の旨味がたっぷりと溶け出し、深いコクと風味を味わうことができます。

特別な日や大切な人との食事にぜひどうぞ。淡路島の鱧の美味しさを存分に楽しんでいただけます。

※冷蔵商品のため、到着後はできるだけ早めにお召し上がりください。
※鱧の旬は6月から11月までです。旬の時期にしか取れない美味しさを、お楽しみください。